Ultimele ştiri (810)
Pentru furnizorii români şi străini de ingrediente, echipamente, ustensile şi accesorii, expoziţia GastroPan este cea mai bună cale de a-şi prezenta ofertele şi noutăţile în faţa miilor de brutari şi cofetari. Cei care şi-au anunţat…
Cel mai aşteptat eveniment al anului 2014 pentru furnizorii, specialiştii şi operatorii din domeniul alimentaţiei publice, al panificaţiei şi cofetăriei se va desfăşura la Braşov, în perioada 4-6 aprilie. Expoziţia GastroPan este singura platformă comună…
Folosirea internetului ca unealtă de marketing este una din cele mai înţelepte decizii, indiferent de mărimea unităţii.
Bucureşti, octombrie 2013: pe 15 octombrie, în Tonka Soul Cafe, a avut loc prima etapă Barmaniada 2013 – Speed Service. Spectacolul din spatele barului a fost însuflețit de talentul și energia concurenților, care s-au întrecut…
Perioada: 18-20 NOIEMBRIE 2013 Locația: Complex Danubius, SOVATA, jud. Mureș Începând de la montarea unui preparat culinar obişnuit, până la mesele festive mai complexe, decoraţiile au un rol important în alimentaţia publică. Sculptura culinară este…
Un nou curs de modelare figurine s-a încheiat cu succes la Sinaia, între 30 septembrie -01 octombrie. La final toţi cursanţii au fost capabili să obţină câte 10 figurine decorative pentru tort.
Cel mai nou număr al revistei Gastromedia a ajuns deja la cititori. Conţinutul acestei ediţii se adaptează la nevoile actuale din alimentaţia publică, tratând subiecte precum cursurile de specialitate, evenimentele şi expoziţiile de profil sau…
Industria ospitalităţii (hoteluri, restaurante, planificare de evenimente, transport) a avut, în mod direct sau indirect, o contribuţie de 1.000 de miliarde de Euro la economia europeană în anul 2010, conform studiul EY The Hospitality Sector…
Asociația PanGastRo și revista Brutarul vă invită în perioada 30 septembrie – 1 octombrie la SINAIA, la un nou curs în urma căruia puteți învăța secretele obţinerii şi modelării figurinelor din pastă de zahăr. Aflaţi…
Tot mai multe restaurante americane îşi îndreaptă atenţia către vehiculele şi rulotele comerciale cu profil alimentar, profitând astfel de tendinţa de creştere a acestui segment, scrie csmonitor.com. Restaurantele mobile permit operatorilor să testeze noi pieţe,…
Citeşte mai mult ...
Indicele de preţ mediu al alimentelor la nivel global, calculat de către Organizația pentru Alimente și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) pentru luna iulie, a scăzut cu 2% faţă de luna anterioară, marcând reduceri consecutive…
Revista Gastromedia vă oferă o nouă şansă de a vă însuşi talentul sculpturii alimentare, în perioada 18-20 noiembrie 2013. Un cuţit special pentru sculptură şi un întreg arsenal de fructe şi legume vor sta la…
Mobilierul, decoraţiile şi accesoriile care alcătuiesc atmosfera unui restaurant, a unui bar, a unei cafenele sau a unei terase au un rol important în atragerea şi fidelizarea clienţilor. În următorul număr al revistei Gastromedia (ediția…
O nouă serie de cursanţi a absolvit cursul de modelare a florilor din pastă de zahăr în perioada 19-20 august, la Sinaia. Pas cu pas, cursanţii s-au familiarizat cu toate etapele realizării florilor din pastă…
